1.1 企业发展
企业的根——广州创尔生物技术有限公司
创尔公司成立于2002年,是以广州市红十字会医院广州市创伤外伤研究所为科研基地组建的高科技企业,专业从事胶原蛋白为主要功效成分进行皮肤保养和受损肌肤修复的研究。
旗下分支机构——广州创尔美化妆品有限公司
与广东省皮肤研究中心、广州市红十字会医院广州市创伤外伤研究所合作,对人类皮肤老化、受损及其修复等问题进行大量基础研究,运用现代生物仿生技术和皮肤科技最新成果,研发出高科技含量的“创尔美”系列化妆品,具有迅速渗入人体肌肤深层,修复受损肌肤,提高肌肤活力,令肌肤展现健康风采之功效。
2005年公司注入大量资金进行医用活性胶原蛋白在化妆品中应用的科研实验,研究出集美容、美体、理疗为一体的化妆品。2006年3月,创尔美品牌在第24届广州国际美容展正式上市。
企业金牌:医用活性胶原蛋白,皮肤软黄金,活性胶原生物护肤新概念。
企业连锁金牌:雅致女人生活馆。
企业目标:创建国内外一流的美容化妆品企业,为顾客的美丽和自信而努力。
1.2 创尔企业文化
企业文化:一种弥漫于企业各方面、各层次的组织风气、价值观念、思维方式和行为习惯。
企业的文化核心:孝道为先、诚信为本、以德铸魂、以变求新。
企业宗旨:诚实做人,踏实经营,把健康美丽带给您。
企业精神:求实、创新、拼搏、奉献。
企业经营理念:以人为本、用心经营,打造精品、争创一流。
企业的用人原则:
德才兼备,以德为先;有德无才,其才可用;有才无德,其才难用;人尽其才,才尽其用。
1.3 胶原简介
1.3.1 何为胶原
蛋白质是一切生命体必不可少的组成部分,在生命活动中起着重要作用,凡是有生命的地方,就有蛋白质。胶原是蛋白质中的一种,英文名"Collagen",由希腊文演化而来,意即“生成胶的物质”,它主要存在于人体的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中,是人体内含量最多的蛋白质,占体内蛋白质总量的25%-30%,相当于体重的6%,占皮肤干重的71%,它直接决定着肌肤的弹性指数,就像床垫中的弹簧,支撑承托着肌肤。
胶原含有大量的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸,是结缔组织极其重要的结构蛋白质,它具有支撑器官和保护肌体的功能,也是组成细胞外间质最重要的功能蛋白质。由于哺乳动物的肌腱和皮肤的胶原种类差异小,因而不同种类的动物分离出的胶原极其相似。胶原不是某一个蛋白的名称,而是指在结构上既有共同特点,又有差异的一组蛋白质。胶原的基本单位称为原胶原蛋白,它是由大约1000个氨基酸构成的a—肽链组成,根据a—肽链结构与组成的不同,可将其分为I型胶原和II、III、IV型胶原(见表1)。其中I型胶原俗称“骨胶原”,在医药、科研、化妆品方面应用广泛。
表1 胶原常见的四种类型
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类型
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Ⅰ
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Ⅱ
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Ⅲ
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Ⅳ
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功能
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构成束状纤维
抗拉力强
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参与纤维构成
抗拉力强
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构成细小原纤维
维持器官形态
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构成均质膜
支持、过滤
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分布
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真皮、筋膜
被膜、腱
纤维软骨、骨
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透明软骨
弹性软骨
动脉、肝、肺
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网状纤维
平滑肌晶状体膜
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基膜
子宫
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表2 胶原的氨基酸含量
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名称
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含量(%)
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甘氨酸
脯氨酸
羟脯氨酸
酸性氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰氨)
碱性氨基酸(赖氨酸、精氨酸、组氨酸)
其他氨基酸
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31.1~33.8
11.7~13.8
9.1~12.5
11.5~12.5
8.5~8.9
少量
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1.3.2 活性胶原修复功能
胶原能形成具有高抗张强度的不溶性纤维,填补缺损,促进结缔组织修复和伤口愈合。具体实现如下:
(1)引导上皮细胞迁入缺损区,填补缺损,在细胞迁移时起润滑作用;
(2)降解产物能被新生细胞利用合成新的基质,让细胞有效启动再生能力及修复功能;胶原还起连接细胞的作用,增强新生细胞的粘附能力;
(3)充填于新生细胞之间的胶原能减少生长细胞的接触抑制。
1.3.3 活性胶原的生物学功能
(1)良好的生物相容性以及低免疫原性功能
胶原与宿主细胞及组织间存在良好的相互作用。无论在被吸收前作为形成新组织的骨架,还是被吸收同化进入宿主,胶原都与细胞周围的基质表现出良好的协调性,并成为细胞与组织正常生理功能整体的一部分。
(2)促进结缔组织修复、伤口愈合功能
I型胶原的三螺旋结构在不同动物中的相似性高达97%,胶原不但能形成具有高抗张强度的不溶性纤维,填补缺损,而且其降解产物也能被新生细胞利用合成新的基质。
(3)促进血液凝固
胶原的四级结构可激活血小板凝聚,一旦血小板凝聚,就可形成血栓,进而血浆结块阻止血流。
(4)稳定性及可降解性功能
胶原紧密牢固的三螺旋绳状结构,使胶原具有高稳定性和抗张强度,可抵抗一般蛋白酶的消化,只有特定的蛋白酶——胶原酶,在特定的条件才能破坏胶原肽链。
(5)强亲水性功能
独特的三螺旋分子结构及羟脯胺酸富含能与水分子结合的羟基均能强劲锁住水分,此外,分子结构的不对称性及富含二氨基二羧基使它具有强劲的亲水性。
1.3.4 胶原在化妆品中的七大功效
胶原被称为“骨中之骨,肤中之肤”,可以说是真皮层强有力的后盾,其对皮肤的作用不言而喻。你的皮肤这么光滑,这么水嫩,这么有弹性,还是胶原蛋白的功劳呢!
保湿:胶原含亲水性的天然保湿因子,而且三螺旋结构能强劲锁住水分,让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态!
营养:活性胶原对皮肤的渗透性强,可透过角质层与皮肤上皮细胞结合,参与和改善皮肤细胞的代谢,使皮肤中的胶原活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性,改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢,增强血液循环,达到滋润皮肤的目的。
美白:活性胶原能防止酪蛋白氧化,从而有效防止黑色素产生。德国著名学者Domsch等人研究表明,用胶原蛋白多肽配成10%的溶液,适当揉于皮肤上,经48小时后可使紫外线诱发的皮肤色斑减少25%,在改善晦暗肤色、美白肌肤、修复嫩肤等方面有很好的效果。
紧肤:当胶原被皮肤吸收后,填充在皮肤真皮之间,增加皮肤紧密度,产生皮肤张力,缩小毛孔,使皮肤紧绷而富有弹性!
防皱:皱纹及小细纹的产生与胶原质自然流失有关,胶原可直接渗透到肌肤真皮中补充流失的胶原质,重整肌肤纤维组织结构,将皮肤细胞撑起,结合保湿和抑制皱纹的作用,共同达到舒展粗纹,淡化细纹的功效!
修复:活性胶原能直接渗入肌肤底层,且与周围组织的亲和性好,可协助细胞制造成胶原,促使皮肤细胞正常成长。同时,活性胶原本身还具有消炎和更新肌肤的作用。
舒敏镇静:胶原与皮肤具有良好的相容性,可以调节和稳定产品的酸碱度,舒缓镇静肌肤,增强皮肤的抗刺激能力。
此外,胶原在皮肤上所形成的“水化膜”,能有效隔离外界的物理化学刺激,而且加强皮肤重新建立水—保湿因子—油脂三相平衡系统,从根本上锁住水分。仿真皮膜与皮肤结合力强,不易脱落,可大大提高活性成分的利用率。此外,仿真皮膜还具有张力,可产生一定的内压,促使皮膜内的活性物质向皮肤深层渗透,强化产品的使用效果。
1.3.5不可替代性
目前市面上大部分胶原蛋白产品其所含的胶原蛋白应该叫做明胶,它与胶原蛋白的区别:
表3 胶原蛋白与明胶的对比
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项目
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胶原 Collagen
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水解胶原蛋白(明胶) Gelatin
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分子量
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固定在28.3万道尔顿左右
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不规则,小至数十,大至数百万
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分子结构
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完整三股螺旋体结构,可交联聚合成胶原纤维
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无三股螺旋体结构,无法进行交联作用
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溶点(DSC测试)
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51℃
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无
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生物活性
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佳
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无
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应用范围
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化妆品原料、生物医学材料
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食品原料提供蛋白质源,
国内极多厂家使用于化妆品
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国际价格
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5000元 / 克
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100~200元 / 克
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产生两者差别的根本原因在于生产技术上的不同:
活性胶原在生产过程中不经过高温过程和特定化学处理方式,采用只切除胶原的端肽技术,保持胶原蛋白的三螺旋结构从而保持其生物活性;
水解胶原蛋白生产过程中需经过高温蒸煮等高温工艺,加上用蛋白酶(复合酶)处理,破坏了胶原的空间结构(三螺旋结构),从而使其丧失了生物活性,同时复合酶的处理虽然能将肽链切成分子量在一定范围内的多肽分子,但是多肽分子间的氨基酸组成和排列方式却有很大差异。
由于分子结构不同而差生了三大区别:
(1)三螺旋结构是胶原的特征,包含了很多细胞识别的位点,决定了活性胶原具有很多生物学功能,可迅速被吸收利用;明胶蛋白不具备三螺旋结构,因此不具备生物功能,仅有部分补水效果,根据测试结果,明胶的保水能力仅为胶原蛋白的30%,保湿效果远远不如胶原蛋白。
(2)活性胶原与人体胶原蛋白的高相似性,从而可直接对人体皮肤进行修复;此外,它通过改善皮肤微循环,促进皮肤新陈代谢,使皮肤进入健康状态。其在保湿、抗皱、恢复肌肤弹性、美白、淡化色斑、防止疤痕生成等方面具有很强的功效。
而水解胶原蛋白由于其氨基酸组成和排列方式与人体蛋白质不相似,需要被人体分解为氨基酸后,部分被用来合成所需蛋白质,部分被人体代谢掉(这部分会增加人的代谢负担)。
(3)活性胶原不溶于水,在水中形成无色透明略有浑浊的胶体;市场上的水解胶原蛋白由于组成和分子量范围差异大,在水中的溶解情况不一,总体来说分子量小的多溶于水,分子量大的多不溶。
1.4 技术基础
广州市红十字会创伤外伤研究所
始建于1986年,是省内唯一专职从事创伤外科基础和临床研究的研究所,也是广州市红十字会医院两个重点专科烧伤整形外科(广东省“五个一”工程重点专科)和骨科(广州市卫生局“科教兴医”九五规划重点专科)的科研基地。所内共有功能性实验室九间,实验面积680平方米,并设有作为产品生产中试基地——超净工作间,仪器设备价值约300多万元。所内现有专业技术人员15人,其中具有高级技术职称6名,中级技术职称6名,初级职称3名,博士1名,硕士4名;有广州市卫生局优秀科技人才3名,广州市红十字会医院优秀科技人才4名。
近十年来,研究所致力于胶原蛋白的开发利用,现已开发出胶原蛋白原材料及以胶原蛋白为原料生产的滴眼液、胶原海绵、创伤膏在临床试用,同时还开发了胶原敷料等医学美容产品,为国内的胶原蛋白事业作出了一定的贡献。发表论文100多篇,其中核心期刊占26篇,获得市卫生局以上科研成果奖6项。